在一般人的观念里，常常会把「肥胖」跟体重计上的「公斤数」连结在一起，事实上，一个体重比别人重的人，并不一定代表他过胖。
「体重」虽然是观察一个人「胖不胖」的指标之一，但是，更精确地说，「肌肉含量」比例才是一个人是不是「真的肥胖」的指标。像前面提到的例子，你确实减少了一些体重，但却发现自己的体型没有改变、穿起衣服还是不好看，可能就是因为你减少了一些水分、肌肉反而变轻，但是顽固又过多的脂肪，还是在你的身体拥有广大的「地盘」，事实上，你还是个「胖子」，而且瘦了以后很容易就胖回来了，这就是很多人忽胖忽瘦的原因，反之，如果经过运动，脂肪降低，增加肌肉含量，就不容易復胖了。
而像NBA的詹姆斯大帝这种大块头，因为他运动量大、消耗的热量多、又处在一种科学而又严格的训练下，他的体脂肪比率，可能比我们在路上随便一个苗条的「美眉」还低，还够资格称为一个「瘦子」──大块头的瘦子。
根据医学常识，正常来说，男生的体脂率应该占体重的14％至23％、女生17％至27％。当成年男子的体脂率超过25％，成年女子的体脂率超过30％，就达到医学上所谓的「肥胖」。
所以，肌肉含量比例才是决定一个人胖瘦曲线的关键。同样50公斤的女生可以是曲线平坦也可以是凹凸有致哟！